Remedium – Bar Training. Bar Consulting. Bar Development.

REMEDIUM

SZKOLENIA BARMAŃSKIE.

STAŃ SIĘ PRAWDZIWYM WIRTUOZEM NOCY!

NASZE REMEDIUM.

Po wielu latach pracy w barach, restauracjach i hotelach zainspirowała nas idea stworzenia najwyższej jakości projektu, który spełniłby nasze marzenia, a także odmieniłby sposób postrzegania polskiej gastronomii. Akademia, która pozwoli uwierzyć w filozofię hospitality i zrozumieć, że barmanom każdego dnia przyświeca jeden cel: osiągniecie możliwie maksymalnego zadowolenia gości.
Podobnie jak w przypadku sztuki kulinarnej, świadomość równowagi pomiędzy różnymi smakami odgrywa również ważną rolę w procesie tworzenia koktajli. Bar to strefa pełna eksperymentów i innowacji, choć jednocześnie wyczuwalne są tu silne tendencje do tradycji, przenikające przez cały bar, aż do samego barmana.
Dlatego podczas szkoleń uczestnicy zapoznają się z sekretami i historią światowego barmaństwa jak również z nowoczesnymi technikami koktajlowymi. Będzie to także okazja do udoskonalenia już posiadanych umiejętności i nabycia nowych.

BAR TRAINING - SZKOLENIA.

Jest tak wiele szczegółów do dopracowania – wystrój, muzyka, szkło… ale to nigdy nie zadziała, jeśli ludzki potencjał nie łączy się z filozofią miejsca i przestrzeni. Nawet najpodlejsza speluna pośrodku niczego, z jedną kolumną piwną ma również sens, jeśli właściciel jest w stanie stworzyć odpowiednią atmosferę dla swoich gości, ponieważ bar bez gości nie istnieje. Możesz mieć najlepszy projekt baru, najlepszą muzykę i najlepsze składniki – ludzie nie przyjdą do ciebie, jeśli nie potraktujesz ich profesjonalnie, a jednocześnie po ludzku.
Świetne miejsce, dobrze dobrana muzyka, efektowny design, schludne uniformy i wysokiej jakości składniki to po prostu za mało, by stworzyć dobry bar. Bez tego profesjonalnego, a jednocześnie osobistego podejścia, nigdy nie będziesz w stanie stworzyć miejsca, w którym goście będą się czuć przyjemnie.
To właśnie barmani, wraz z gośćmi, tworzą atmosferę miejsca i czynią je niepowtarzalnym.

BAR BOY

BAR BACK

BAR MAN

BAR TENDER

STAR TENDER

CERTYFIKATY.

DYPLOM BARMANA

przyznawany uczestnikom, którzy zarówno w trakcie szkolenia jak i podczas egzaminu, wykazali się bardzo dobrym zrozumieniem historii, technik miksologii i zmysłami sensorycznymi oraz praktycznym zastosowaniem nabytej wiedzy i umiejętności w tworzeniu koktajli

CERTYFIKAT BARMANA

przyznawany uczestnikom, którzy nie tylko spełnili wszystkie restrykcyjne wymagania
DYPLOMU BARMANA,
ale także wykazali się najwyższą jakością i szybkością obsługi

CERTYFIKAT BARMANA Z WYRÓŻNIENIEM

przyznawany wybitnym uczestnikom, których umiejętności obsługi wyróżniały na tle całej grupy programu a osiągnięty wynik egzaminu znalazł się wśród 5 najwyższych procent grupy.

BAR CONSULTING.

(…) cieszysz się wyjątkową atmosferą. Ta przestrzeń jest przesiąknięta tajemniczością wielkomiejskiej restauracji z końca XIX wieku, kiedy przy stołach załatwiane były interesy, toczono rozmowy, odbywały się uroczystości i celebracje, przy których rozpoczynały i kończyły swój bieg romantyczne historie. Przestrzeń ta jest otwarta dla wszystkich, ale każdy stół ma własną prywatność, poufność, która wynika z gwaru samej restauracji. Możliwość bycia gościnnym w stosunku do innej osoby to rzadka okazja, która może już nigdy się nie powtórzyć. Właśnie dlatego zawsze trzeba wykorzystywać tę szansę i uświadamiać sobie znaczenie tej chwili. Bar to dosłowny most między restauracją a gościem.
Chętnie pomożemy przy budowie tego mostu.

DLA PRACODAWCY.

Jak to działa?

Aby wziąć udział w szkoleniach należy przesłać zgłoszenie indywidualne lub zostać zgłoszonym przez pracodawcę.
W przypadku zgłoszenia przez pracodawcę, szkolenia oferowane są z refundacją kosztów usług rozwojowych do 80%.

Cena szkolenia uzależniona jest od liczby pracowników zgłaszanych na szkolenia oraz od liczby szkoleń, do których pracownicy zostają zgłoszeni. (np. pracodawca zgłasza 2 pracowników na kurs obejmujący 2 szkolenia).
Każde zgłoszenie rozpatrywane jest osobno i dostosowywane do potrzeb i oczekiwań przedsiębiorcy.

Zasady współpracy:

Baza Usług Rozwojowych to portal zarządzany i prowadzony przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości (PARP). W Bazie Usług Rozwojowych znajduje się wykaz ofert szkoleniowych oraz usług doradczych, które oferowane są przez różne instytucje szkoleniowe. Tylko instytucje mające akredytację Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości mogą oferować szkolenia z możliwością dofinansowania do 80%. Firma o3 może poszczycić się posiadaniem certyfikatu jakości Dekra, który potwierdza stosowanie wysokiej jakości standardów szkoleniowych i umożliwia świadczenie usług z dofinansowaniem.
Zadzwoń do nas pod numer telefonu 798 752 646. Szczegółowo wyjaśnimy Ci procedurę aplikowania o środki w ramach BUR. Jeśli będziesz miał problemy z wypełnieniem formularza, wszystkie czynności wykonamy za Ciebie.

Uczestnikami projektu mogą być wyłącznie mikro, małe i średnie przedsiębiorstwa w tym stowarzyszenia, fundacje, spółdzielnie itp. (prowadzące działalność gospodarczą) mające swoją siedzibę, filię, jednostkę organizacyjną na obszarze województwa zachodniopomorskiego oraz ich pracownicy mających zatrudnienie na terenie województwa zachodniopomorskiego.

(1955)
“El Barman Galante”

Santiago "Pichín" Policastro

PARTNERZY PROJEKTU.

Poprzedni

Następny

SZKOLENIA BARMAŃSKIE.

NASZE REMEDIUM.

BAR TRAINING - SZKOLENIA.

BAR BOY

BAR BACK

BAR MAN

BAR TENDER

STAR TENDER

CERTYFIKATY.

DYPLOM BARMANA

CERTYFIKAT BARMANA

CERTYFIKAT BARMANA Z WYRÓŻNIENIEM

BAR CONSULTING.

DLA PRACODAWCY.

I. Barman jest artystą, a miksologia jest sztuką polegającą na idealnym skomponowaniu barwy, aromatu i smaku z dozą polotu i geniuszu.

II. Rolą barmana jest goszczenie, nie upijanie.

III. Twórz przyjaźnie z gośćmi zamiast tworzyć z przyjaciół gości.

IV. Najbardziej elegancką dekoracją dla koktajlu jest twój uśmiech.

V. Zawsze musisz słyszeć, nie zawsze możesz słuchać. Nigdy nie możesz przeszkadzać.

VI. Bądź tak schludny, elegancki i przyjazny jak tylko możesz. W każdym miejscu. O każdej porze.

VII. Nie oszukuj na ilości. Nie oszukuj na jakości. Nie ryzykuj zaufaniem, jakim darzą cię goście.

VIII. Obsługuj tak, jak sam chciałbyś być obsługiwany. I pamiętaj- powtarzalność jest miarą profesjonalizmu.

IX. Formuły miksologiczne to tylko schematy. Kreatywność jest najcenniejszym składnikiem każdego koktajlu.

X. Bądź dumny z bycia barmanem, lecz codziennie udowadniaj, że zasługujesz na to, by nim być.

PARTNERZY PROJEKTU.

KONTAKT.